Ein hoher intramuskulärer Fettanteil sowie ein besonders niedriger Schmelzpunkt machen unser Wagyu Fleisch von Natur aus ganz besonders zart und saftig.
In Kombination mit einer aufmerksamen, zeitintensiven Aufzucht und ausgiebiger Weidehaltung im Sommer können unsere Tiere ihr volles genetisches Potential entfalten und werden so zu dem, was die Rasse Wagyu verspricht – das wohl exklusivste Fleisch, was es zurzeit auf dem deutschen Markt zu kaufen gibt.
Genießen sie den feinen buttrigen und leicht nussigen Geschmack, der das Fleisch unserer Wagyus zu besonders macht. Wir wünschen Ihnen „Bon Wagyutit“.
Ihre Familie Eggers
