Wagyu-100% Rumpsteak
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Das Rumpsteak bzw. Roastbeef ist ein echter Steak-Klassiker. Die feine Marmorierung und der charakteristische Fettrand machen das Steak saftig - dennoch zeichnet sich dieses Stück durch seine tolle Bissfestigkeit aus. Ob kurzgebraten, gegrillt oder im ganzen Stück als Braten zubereitet, erfreut sich dieses Teilstück besonderer Beliebtheit.
Details
Rinderrasse: Wagyu
Herkunft: DE; Nordfriesland (Wagyu Zucht Nordfriesland)
Teilstück: Rumpsteak, Strip Steak
Reifung: dry-aged, mindestens 21 Tage
Haltbarkeit: siehe Etikett
Verpackung: vakuumverpackt
Zubereitung: Pfanne oder Grill
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