Wagyu-F1 Baby Back Ribs
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Beschreibung
Alternative Bezeichnung: Leiterchen, Baby Ribs.
Im Vergleich zu den Beef Short Ribs haben die Baby Back Ribs einen geringen Fleischanteil und ein ideales Fleisch-Fett Verhältnis.
Details
Rinderrasse: Wagyu-F1 (Wagyu x Sbt)
Herkunft: DE; Nordfriesland (Wagyu Zucht Nordfriesland)
Teilstück: ----
Reifung: dry-aged, mindestens 21 Tage
Haltbarkeit: siehe Etikett
Verpackung: vakuumverpackt
Zubereitung: Pfanne oder Grill
Hinweise
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