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Wagyu-F1 Beef Stripes

ab 6,76 €

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Beschreibung

Der Cut der Spannrippe (ohne Knochen) wird aus dem vorderen Rippenbereich des Rindes herausgelöst und zeigt eine starke, wagyutypische Marmorierung auf.


Für das ideale Ergebnis scharf von beiden Seiten anbraten und dann bei indirekter Hitze nachgaren lassen. Dünn aufgeschnitten ein wahres Geschmackserlebnis.


Details

Rinderrasse: Wagyu-F1 (Wagyu x Sbt)

Herkunft: DE; Nordfriesland (Wagyu Zucht Nordfriesland)

Teilstück: Vorderviertel, Spannrippe

Reifung: wet-aged, mindestens 7 Tage

Haltbarkeit: siehe Etikett

Verpackung: vakuumverpackt

Zubereitung: Grill


Hinweise

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