Details

Rinderrasse: Wagyu-F1 (Wagyu x Sbt)

Herkunft: DE; Nordfriesland (Wagyu Zucht Nordfriesland)

Teilstück: R3-Abschnitt, Wagyufett, Leber

Reifung: ---

Haltbarkeit: siehe Etikett

Verpackung: vakuumverpackt

Zubereitung: ---

Zutaten:

Zutaten: 49% Wagyu-Rindfleisch, 29% Wagyu Rinderleber, 20% Wagyu Rinderfett, Nitritpökelsalz (Speisesalz E250= Natriumnitrit), Gewürze ((SENF), Glukosesirup, Dextrose; Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Natrium-L-Ascorbat; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Stabilisator: Natriumlactat; Säurerungsmittel: Citronensäure).

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