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Wagyu-F1 Ochsenschwanz

ab 15,00 €

(1000 g = 15,00 €)
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Beschreibung

Die klassische Verwendung für den Ochsenschwanz ist die Ochsenschwanzsuppe. Die auch bei diesem Zuschnitt ausgeprägte Marmorierung in Bezug auf den Fleischnanteil verspricht viele weitere Möglichkeiten für eine schmackhafte Zubereitung.


Details

Rinderrasse: Wagyu-F1 (Wagyu x Sbt)

Herkunft: DE; Nordfriesland (Wagyu Zucht Nordfriesland)

Teilstück: Hinterviertel

Reifung: ---

Haltbarkeit: siehe Etikett

Verpackung: vakuumverpackt

Zubereitung: Schmorgericht, Sous-Vide


Hinweise

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