Unsere Burger-Patties haben es in sich: aus dem Vorderviertel hergestellt, sind sie saftig und buttrig im Geschmack. Die Patties sind ungewürzt und brauchen für den perfekten Geschmack lediglich etwas Pfeffer und grobes Salz. Da die Patties schockgefrostet werden, ist der pure Genuss von „medium“ bis „rare“ gerantiert.

Unser Tipp: Da das Fleisch der Wagyus besonders marmoriert ist, empfiehlt es sich, die Patties, während des Garprozesses mit einem BBQ-Gewicht zu erschweren, um ein Wölben zu vermeiden.

Details

Rinderrasse: Wagyu-F1 (Wagyu x Sbt)

Herkunft: DE;Nordfriesland (Wagyu Zucht Nordfriesland)

Teilstück: Abschnitt-R3

Reifung: ---

Haltbarkeit: siehe Etikett

Verpackung: vakuumverpackt

Zubereitung: Pfanne oder Grill

Hinweise

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