Details

Rinderrasse: Wagyu-F1 (Wagyu x Sbt)

Herkunft: DE; Nordfriesland (Wagyu Zucht Nordfriesland)

Teilstück: R3-Abschnitt

Reifung: ---

Haltbarkeit: siehe Etikett

Verpackung: vakuumverpackt

Zubereitung: ---

Zutaten:

Zutaten: 96% Wagyu-Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz), Niatriumnitrit (E250), Zucker, Dextrose, Gewürzextrakte, Zwiebeln, Gewürze (SENF), Rum, Buchenholzrauch, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Säuerungsmittel: Citronensäure

Aus 120g Wagyurindfleisch werden 100g Wagyusalami

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