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Wagyu-F1 Semerrolle Braten

ab 20,66 €

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Beschreibung

Die Semerrolle ist ein Teil des sogenannten Schwanzstücks und liegt im hinteren Bereich der Keule. Also noch hinter Ober- und Unterschale. Der Muskel ist sehr gleichmäßig rund bis leicht oval - daher der Name.

Durch langes Garen bei niedriger Temperatur wird man mit einem mageren, geschmacklich intensiv und einzigartigem Bratenstück belohnt.


Details

Rinderrasse: Wagyu-F1 (Wagyu x Sbt)

Herkunft: DE;Nordfriesland (Wagyu Zucht Nordfriesland)

Teilstück: Rinderkeule

Reifung: am Knochen gereift, mindestens 21Tage

Haltbarkeit: siehe Etikett

Verpackung: vakuumverpackt

Zubereitung: Schmorgericht


Hinweise

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