Wagyu-F1 Tafelspitz Steaks

Unser Tafelspitz ist viel mehr als der Klassiker aus der österreichischen Küche. Spätestens seitdem sich der Trend des Pincanhas durchgesetzt hat und die Fettschicht bei der Zerlegung am Muskelfleisch belassen wird, begeistert dieses Teilstück echte Fleischliebhaber. Denn so bleibt das Fleisch zart in der Konsistenz und behält den einzigartigen Geschmack des Wagyus bei. Für Grillfreunde ein Hochgenuss!

Unser Tipp für Experimentierfreudige: Da das Wagyu einen besonders hohen Marmorierungsgrad aufweist, kann das Tafelspitz mit Fettdeckel in dicke Scheiben geschnitten (ca. 2-2,5cm) auch kurzgebraten genossen werden.

Details

Rinderrasse: Wagyu-F1 (Wagyu x Sbt)

Herkunft: DE; Nordfriesland (Wagyu Zucht Nordfriesland)

Teilstück: ---

Reifung: dry-aged, mindestens 21 Tage

Haltbarkeit: siehe Etikett

Verpackung: vakuumverpackt

Zubereitung: Grill, Pfanne, Schmorgericht, Kurzbraten

Hinweise

Gelieferte Ware kann vom Artikelbild abweichen!

Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert.